Citrininiai-pipiriniai makaronai su lašiša

Paskutinį kartą lankydamasis Italijoje, tobulas vaikinas atsivežė citrininių-pipirinių makaronų. Nebuvau anksčiau tokių ragavusi, buvo bais smalsu. Ruošėme su lašiša ir grietinėle. Labai greitai ir paprastai.

Pirmiausia įjungiamas virti vanduo. Tai turbūt ilgiausiai trunkanti gaminimo dalis.

Šviežia lašiša supjaustoma nedideliais kubeliais.

Apšlakštona šviežios citrinos sultimis.

Keptuvėje išlydomas sviestas ir labai trumpai apkepami žuvies gabalėliai. Įberiama šviežiai maltų pipirų.

Įpilama grietinėlės.

Nom nom kaip gražu. Grietinėlėje troškinama iki padažas būna gatavas (savo pačios nustebimui, VLKK svetainėje radau palaiminimą naudoti žodį „gatavas“).

Vanduo pagaliau užvirė. Sudedame makaronus ir einame pjaustyti svogūnų laiškų. Nuotrauką praganiau, bet juos supjaustyti galima ir be vizualinės medžiagos as talento.

Išvirę makaronai nukošiami ir padalinami į lėkštes. Padažas pilamas ant viršaus. Ir ant paties paties viršaus paberiama supjaustytų svogūnų laiškų.

Labai malonaus skonio patiekalas. Tobulas su atvėsintu baltu vynu.

Taigi patys skaniausi makaronai auga Italijoje, į kurią dabar WizzAir skraidina už itin gerą kainą. Skrydžiai į Milaną – tik nuo 90 Lt. Ir paragausite, ir parsivešite, ir įspūdžiai išliks ilgam.

___________________________________________________

Šiame tekste yra reklamos.