Daržovių stebukladare pretenduoja tapti ir Skirmantė. Žemiau – jos pamėgtas susidorojimo su cukinijomis būdas. Prizą konkursui įsteigė Whirlpool.
Originaliame recepte viskas buvo ruošiama mikrobangų krosnelėje, kadangi aš jos neturiu, o nuotraukos labai viliojančiai atrodė, išsikepiau orkaitėje.
Reikalingi produktai:
- 1 vidutinio dydžio cukinija;
- 1 kiaušinis;
- 1 ½ puodelio miltų;
- 1 didelis svogūnas (arba 2 vidutinio dydžio);
- 1 raudonoji paprika;
- 1/3 puodelio smulkia burokine tarka tarkuoto parmezano sūrio;
- 2 š. smulkiai pjaustytų šviežių petražolių;
- 2 š. alyvuogių aliejaus;
- druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- džiūvėsėlių.
Cukiniją sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti druska, pipirais. Svogūną ir papriką smulkiai supjaustyti ir pakepti įkaitintame aliejuje kelias minutes, kol suminkštės. Sudėti į indą su cukinija. Ten pat suberti petražolės lapelius, sūrį, miltus, išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišyti. Šlapiomis rankomis formuoti kepsnelius, apvolioti džiūvėsėliuose ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti 15-20 min vidutinio karštumo orkaitėje.
Loading ...
Kaip tik vakar valgėm. Gaila, pamiršau grietinės nupirkt, prie jų labai trūko, o šiaip niam niam. Truputį padaugunau sūrio, tai skonis gavosi kaip bulvinių blynų :)
Vertas dėmesio receptukas savuoju paprastumu. :)
“Originaliame recepte”==> bet orginalaus recepto autorius kazkodel pamirstas..Labai negrazu.
Garbanei: dažnai patikusį receptą ant lapelio užsirašau, kartais visai be nuorodos. Kaip ir šiuo atveju buvo. Bet pora valandų pasėdėjus, radau iš kur tą receptą traukiau :)
http://culinarty.sapiensworks.com/
Visko aisku pasitaiko, bet siaip lietuviskuose bloguose isivesejusi plagijavimo manija, kuri mane piktina ir liudina. Kitasyk juk galima bent uzsimint ‘autoriaus nebepamenu’ ar panasiai. Cia ne vien Forellei, o visiems.
Stengiuosi visada nurodyti iš kur receptą gavau, nors kartais būna, kad randi receptą prieš kelis metus užsirašyta ir net neįsivaizduoji iš kur paėmei: ar knygos, interneto ar kas pasakė, bet jeigu vėliau randu šaltinį būtinai ir bloge nurodau.
Tokie receptai kaip sis is vis neturetu dalyvauti konkurse. labai jau paprasta paimi isverti recepto teksta nukopini fotkes ir viskas. tai kas cia per nesamone? nei patiekalo darymo nuotrauku nei ka. tai cia ir idomumas ziureti kaip receptai igyvendinami o nukopinti tai gali kiekvienas. vetuoju si recepta!!!
O kas sakė nuotraukos nukopijuotos?
Šiaip fotografavau ir eigą, tik nepratus ir gamint ir fotografuot, o dar kai pasiakičiau preiš tai buvusių komentarus, kaip šlykščiai atrodo tas ar anas, tai jų ir nesiunčiau, bet jeigu nori, gali pasižiūrėt
http://i249.photobucket.com/albums/gg214/receptai/foto/DSCF0284.jpg
http://i249.photobucket.com/albums/gg214/receptai/foto/DSCF0515.jpg
http://i249.photobucket.com/albums/gg214/receptai/foto/DSCF0517.jpg
http://i249.photobucket.com/albums/gg214/receptai/foto/DSCF0518.jpg
Ką čia nusikalbi apie vetavimus ir nuotraukų nukopinimus. Jei neturi jokio supratimo, tai išvis nerašinėk.
Nuotrauka, kiek suprantu, pacios Forelles.
Kad receptas is kazkur kitur paimtas – nebeabejoju kad dauguma sitam konkurse tokie patys, ne tiek jau daug lietuvoj kulinarijos geniju kurie patys 100% savo patiekalus kuria.
O kad gaminimo etapu ner.. Kam ju reikia? Sakytumei kazkokios kulinarines subtilybes aprasytos – pvz kaip is pomidoro ispjaustyti roze – tada isties nuotrauku reikia, o cia “sutarkuoti” “pabarstyti” “supjaustyti” “pakepinti” “sudeti” “suberti” “kepti”… Ka, be nuotrauku neiseina?
Turiu aš tas eigos nuotraukos, bet net nesiunčiau, nes kad nėra ką ten siųst, nes vienoj kepinami svogūnai su paprika, kitoj visa jau sumaišyta masė, o trečioj jau suformuoti kepinėliai. Nefotografuosi kaip atskirai viską supjaustai.
Nuotraukos tikrai mano. Jeigu pažiūrėtumėt į nuorodą, pamatytumėt, kad ten ne džiūvesėliuose apvoliota, ten kitokia forma
Ritai reiktu paskaityti konkurso salygas – “Receptų su nuotraukomis ir aiškiais gaminimo proceso aprašymais” sako Dovile, vadinasi taip ir turi buti. O Forelle neturetu gedytis deti nuotrauku, ypac jei moka taip meniskai fotkinti. nuotraukos yra realistiskos o ne slykscios. labai smagu kad autore reagavo i pastaba ir papilde recepta nuotraukomis. man asmeniskai daug smagiau matyti visa procesa. kas cia blogo jei man patinka iliustracijos? esme ne ta kad nemoki pabarstyti ar pakepinti, esme ta kad nuotaukose matai kad zmogus nuosirdziai stengesi kazka pagaminti ir kaip visa tai isejo.
Aš neturiu nieko prieš konkurso salygas . Man tik buvo pikta, kad tu parašei, kad Forelles nuotraukos nukopintos, o to tikrai nebuvo.
Kristinooshke, kitą kartą dalyvaudama konkurse pasistengsiu viską nufotografuoti gražiai žingsnis po žingsnio. Sąlygas aš skaičiau, bet kiek prieš tai buvusiam konkurse, taip ir šiame nedaug kas atsiuntė receptus su visa gaminimo eiga.
“Receptų su nuotraukomis ir aiškiais gaminimo proceso aprašymais”=> Receptas yra. Nuotrauka yra. Aiskus gaminimo proceso aprasymas irgi yra. Taip kad nesikabinekim kur nereikia.
“esme ta kad nuotaukose matai kad zmogus nuosirdziai stengesi kazka pagaminti ir kaip visa tai isejo”==> o jeigu nematai supjaustytu morku ir barstomu krapu tai jau nesistenge? ar kaip?
Neturit, zmones, ka veikt su tokiom is pirsto laustom priekabom.
O siaip man asmeniskai aprasymai kur kievienas zingsnis fotografuojamas nepatinka. Tokiu atveju neimanoma patikusio recepto atsispauzdinti tiesiai is puslapio – gaila rasalo supjaustytu morku vaizdeliams. Bet cia asmenines preferencijos ne prie ko. Tiesiog iskilmingas recepto “vetavimas” del proceso nuotrauku nebuvimo.. is neturejimo ka veikt, matyt.
ne laustom, o lauztom :)
Tie, kurie ne ta koja iš lovos išlipot, geriau išvis nelįskit čia ir nekomentuokit, negadinkit geros pragaro virtuvės nuotaikos. Labai gerbiu Forelle, dažnai apsilankau jos ir kitų bloguose, žmonės fotkina, rašo, galų gale ieško receptų, o kažkokia “nedaciopa” (atsiprašau už išsireiškimą, bet kokie žmonės yra, taip ir vadinam) drįsta priekaištauti dėl tokių smulkmenų. Žmonės, pabūkim kartais optimistai ir pabandykim atrasti kažką gero, o ne ieškoti visokių nepagrįstų blogybių. :)
[...] populiari cukinija neretai įdaroma. Su cukinijų kepinėliais rinkčiausi lengvesnius, ąžuole nebrandintus baltus vynus – pamėginkite gaivius itališkus Pinot [...]
kokie čia visi pikti.. siaubas.
O kartais pagalvoju, kad kritikuot temoka. GERAI, kritika – sveika kritika – gerai. Bet šitoj vietoj aš visai nemačiau, ką kritikuot.
Mąstykim blaiviai, žmonės ir pagaliau.. gana pyktis ir nepagristai kaltint belekuo.
[...] Cukinijų kepinėliai – Skirmantė [...]