Daržovių mozaika

Ir šeimyna pamaitinta, ir receptas nufotografuotas, ir iki konkurso pabaigos atsiųsti spėjo. Ritos mozaika Daržovių stebuklo konkursui su Whirlpool.

Patiekalas ne vien iš daržovių, nes šeimyna buvo išbadėjusi ir vien daržovėmis jos būčiau, kaip sakant, neužkišusi :). Viskas gavosi ekspromtu, tiksliau – kas po ranka papuolė ir dar darže radosi. Manau, labai lengvas ir visiems labai prieinamas receptas. Galimos įvairios improvizacijos, pagal turimas daržoves.

Jam reikės:

• apie 400-500 g šoninės (manau, tiks ir vištiena, ir jautiena, ir triušiena, ir t.t.);
• keleto pomidorų;
• geltonos ir raudonos paprikos (čia spalvota tik tam, kad būtų spalvingiau :);
• keleto morkų;
• keleto bulvių;
• keleto svogūnų;
• prieskonių ir žalumynų;
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus.

Gaminimo eiga:

1. Mėsytę supjaustom, paprieskoniuojam ir sudedam į troškinimo indą.

2. Visas daržoves stambiai supjaustom, sudedam į vieną indą, užpilame aliejumi, pabarstome druska ir pamaišome.

3. Ant mėsos dedame pomidorus.

4. Ant pomidorų dedame svogūnus.

5. Ant svogūnų dedame paprikas.

6. Ant paprikų dedame bulves.

7. Ant bulvių dedame morkas ir šakelę krapų bei petražolių.

Dedame į įkaitintą 200 laipsnių temp. orkaitę ir kepame apie 1 val. 20 min.

Valgome, pirštelius laižome. Skanaus.