Florentinai ir kazinakai mikrobangų krosnelėje

Senokai jau planavau aprašyti šį olimpiškai trumpą florentinų bei kazinakų ruošimo receptą. Nes gi tikrai žinau, jog tarp tinklaraščio skaitytojų yra ir mikrobangių turėtojų, ir tinginių, ir kitokio plauko laiko taupytojų. Bet, žinoma, turiu arti milijono pasiteisinimų, kodėl tiek laiko tempiau.

Mišinys florentinams ruošiamas lygiai taip pat, kaip ir kepimui orkaitėje. Naudojau: migdolų drožles, linų sėmenis, balto sezamo sėklas, juodo sezamo sėklas, saulėgrąžas. Beveik tiek pat tūrio, kiek sudaro šitie ingredientai, supyliau miltelių florentinams mišinio. Razinų šįkart nedėjau, bet saviapgaulei (atseit, mažiau kalorijų bus) įbėriau keletą šaukštų avižinių dribsnių.

Gerai išmaišytą rinkinį supilsčiau į popierines keksiukų formeles. Gal vieno centimetro storio sluoksniu.

Dar atskirai pasidariau mišinių su saulėgrąžomis ir milteliais florentinams bei su linų, baltų sezamų, juodų sezamų sėklomis ir milteliais. Šituos ir pavadinau kazinakais.

Nuotrauka specialiai tiems, kurie kaip ir aš, išgirdę apie popierines formeles šitam reikalui, išpūtė akis ir paklausė „Popierines? Ir jie gražiai išsiima? Ir prilipusių popieriaus atplaišų nelieka?“

Ir dar panašiai išpūstomis akimis klausiau “O skysčio? Vandens? Jokio?” Patvirtinu, tikrai jokio.

Ir į mikrobangę. Kadangi viduryje besisukančio padėklo visi reikalai kepa greičiau nei išorėje, tai ant savo didžiulės blėkos išdėliojau formeles palei išorinį perimetrą. Šituos kepiau beveik dvi minutes, perpus plonesnius – minutę su trupučiu. Bet kokiu atveju, aprašyti tai trunka ilgiau, nei pagaminti.

Šiuo greitai_greitai_ką_nors_saldaus_prie_kavos ruošimo būdu pasidalino prieskonių, arbatų ir pan. gėrio parduotuvė Delona.