Dėl pramogų nustūmusi praėjusios mikrobanginį ketvirtadienį, tęsiu gaminimą Whirlpool daugiafunkcine mikrobange. Šįkart bandžiau įdaryti bagetę.
Bagetė pjaunama pusiau ir nupjaunami abu galai.
Išskobiamas minkštas vidus. Atliekama paprastu ilgu peiliu.
Įdarą dariau iš maltos jautienos (gal 300 g), marinuotų grybų rinkinio (gal 200 g), tarkuoto fermentinio sūrio (tikėtina, apie 50 g), žiupsnio pjaustytų petražolių, vieno kiaušinio.
Dar druskos ir prieskonių. Naudojau mišinį jautienai, bet gi galima pasirinkti ir kitokius mėgstamus. Išmaišoma.
Dėl viso pikto pradžioje dar padalinau įdarą į dvi vienodas dalis, kad po lygiai prikraučiau. Bagetė statoma vienu galu ant aliuminio folijos gabalėliu, per kitą – kemšama. Užpildžius iki viršaus, bagetė apverčiama ir pilnai prikemšama per kitą galą.
Kad įdaras liktų kur jam priklauso, abu bagetės galai apvelkami folija. Bet apvynioti reikia kuo mažesnį jos plotą, t.y. tik, kad laikytųsi, nes per foliją nepraeina mikrobangos ir po ja esantis maistas iškepa kiek mažiau.
Abu gabalus sudėjau į skardą, tokią panašią į tefloninę keptuvę, kuri būtent yra skirta kepimui skrudinimo (crisp) funkcija. Skardą išklojau kepimo popieriumi. Apvalią formą labai smagu išsikirpti sulanksčius gabalą popieriaus taip, kaip vaikystėje karpydavome snaiges.
Pasirinkau 9 minutes skrudinimo (crisp) fukcija. Sako, šita yra išskirtinai Whirlpool mikrobangių funkcija, apimanti tris pagrindines mikrobangės funkcijas.
Iškepusią dar porą minučių palaikiau mikrobangėje, su mintimi, kad gerai įšiltų.
Įdomus toks reikalas. Gal ir nieko. Tik pjaustoma bagetė labai trupa. Ir manau, kad su šviežiais grybais man labiau patiktų. Gali būti ir rimtu maistu, ir užkandžiu.
Papildymas 2008.07.31 09:33
Atšalusi kiek sausoka. Su Kolege abi sutarėme, kad visai gerai prie jos būtų koks baltas, majonezo tipo padažas.
Papildymas
Patarimai ir receptai gaminantiems mikrobangų krosnele (PDF).
Loading ...
O aš girdėjau, kad išvis folijos į mikrobangų aparatą kišti negalima. Įdomu, kaip čia iš tikro yra? Gal kas žinot?
p.s. Atrodo labai skaniai :)
Ir aš tą girdėjau, turi neblogai kibirkščuoti negi nieko panašaus nebuvo?
Yra speciali folija mikrobangėms
tu matai kaip…
Aš irgi girdėjau apie metalo, folijos ir pan. naudojimą mikrobangėje. Lėkštę su dekoratyvine purkšto metalo juostele kažkada seniai net buvau įdėjusi į kitą mikrobangę. Taip, kibirkščiavo.
Mano šįkart naudota folija yra paprasčiausia aliuminio folija iš paprasčiausios IKI prie namų. Pirkau ją kepimui orkaitėje, todėl jokių spec. reikalavimų jai nekėliau.
Gamindama naudojau foliją, nes mano turimi receptai mikrobangų krosnelėms, kuriuos gavau kartu su įrenginiu, tai leidžia. Kada ir su kokiomis mikrobangėmis ar su kokiomis jų funkcijomis galima arba negalima naudoti foliją, aš nesu tikra. Bet paklausiu gamintojų.
klaida buvo nepavalgius cia apsilankyti :/
Sveiki, del aliuminio folijos naudojimo mikrobangų krosnelėje :
Aliuminio folija: mažais jos
gabaliukais galima uždengti nedideles
patiekalo dalis (pvz.: viščiuko
kojų galus, žuvų uodegas ir pan.),
apsaugant jas nuo perkepimo. Tarp
krosnelės sienelių ir folijos būtina
palikti tarpus.
Tačiau turėkite omenyje:Mikrobangų krosnelėje naudojami
indai turi gerai praleisti mikrobangas.
Šiam tikslui labai gerai tinka
stikliniai, keraminiai, plastmasiniai
ir popieriniai indai.
Norint patikrinti, ar indas tinka
naudoti mikrobangų krosnelėje, į
mikrobangų krosnelę reikia įdėti
indą ir šalia pastatyti stiklinę vandens.
Įjunkite mikrobangų krosnelę
didžiausiu galingumu apytikriai 1
minutei.
Prabėgus vienai minutei, indas
turi būti tik šiek tiek įšilęs.
Krosnelei veikiant grilio arba
priverstinės konvekcijos režimu,
naudojami indai turi būti atsparūs
aukštai temperatūrai.
Krosnelei veikiant grilio režimu,
joje draudžiama naudoti popierinius,
plastmasinius ar medinius
indus.
Krosnelei veikiant skrudinimo
(.Crisp.) režimu, joje galima naudoti
tik komplektuojamą skrudinimo
lėkštę.
Jei kam reikia daugiau geru patarimų ar receptų rašykite info_lithuania@whirlpool.com atsiusim daugiau info pdf formate.
Sekmės!
Kiekvienam besidominančiam ką galima ir ko negalima daryti su mikrobangų krosnele, bei daug gerų receptų ir patarimu kaip gaminti mikrobangu krosnelėje gali parsisiusti pdf faila is http://perlhosting.net/download5/a0896452.html bei rasti atsakymus musu tinklapyje http://www.whirlpool.lt/app.cnt/whr/lt_LT/pageid/pgsrvyqahome001/cid/1/subcid/5
Wow, koks advertaizingas!