Comments on: Mikrobangės dienos

By: KokoNA iš blog.lrytas.lt/ekogyvenimas

KokoNA iš blog.lrytas.lt/ekogyvenimas — Tue, 15 Sep 2009 06:19:53 +0000

Intensyviai gaminau valgyt naudodamasi praktiškai tik krosnelės funkcija. Tačiau labai greitai sugedo. Nepraėjo net du metai. Kol veikė gerai, labai patiko. Tik reikėjo kepti šiek tiek ilgiau nei orkaitėj. Bet… jei paaiškės, kad garantinis negalioja, tai mano supratimu, bus akivaizdžiai per didelė kaina už tokį trumpą veikimo laikotarpį :-/

By: Konkursas: daržovių stebuklas « pragaro virtuvė

Konkursas: daržovių stebuklas « pragaro virtuvė — Fri, 05 Sep 2008 08:38:07 +0000

[...] Mikrobangės dienų metu prisiklausiau visokių “pas mane paprasta mikrobangė”, “ar tinka tokia kaip antra orkaitė” ir pan. Štai jums galimybė. Whirlpool įsteigė prizą konkursui – mikrobangų krosnelę MAX 28/Alu su Crisp (skrudinimo), JetDefrost ir pan. funkcijomis. [...]

By: Konkursas: Tips & Tricks mikrobangėje « pragaro virtuvė

Konkursas: Tips & Tricks mikrobangėje « pragaro virtuvė — Mon, 18 Aug 2008 19:12:29 +0000

[...] prisimenant Mikrobangės dienas, jas turbūt atidžiausiai sekė ir daugiausiai komentarų parašė Dautartė. Tiesa, didžioji [...]

By: Mikrobangės diena: persikų pyragas « pragaro virtuvė

Mikrobangės diena: persikų pyragas « pragaro virtuvė — Thu, 07 Aug 2008 14:43:07 +0000

[...] teisingas pyragas. Čia tęsiant kepimus mikrobangų krosnele. O jei dar nebūčiau padariusi poros [...]

By: Mikrobangės diena: sluoksniuotos tešlos užkandžiai « pragaro virtuvė

Mikrobangės diena: sluoksniuotos tešlos užkandžiai « pragaro virtuvė — Fri, 01 Aug 2008 16:42:58 +0000

[...] išbandžiau gaminimą mikrobangų krosnelėje užkandžių iš sluoksniuotos tešlos. Ragavę bendradarbiai įvertino teigiamai, o viena, [...]

By: Mikrobangės diena: delayed « pragaro virtuvė

Mikrobangės diena: delayed « pragaro virtuvė — Thu, 24 Jul 2008 15:18:22 +0000

[...] su tuo, kad išvykau kelioms dienoms į Olandiją, mikrobanginis ketvirtadienis yra nukeliamas vienai savaitei. Aš jos tikrai negalėjau pasiimti kartu – tas Whirlpoolo žvėris [...]

By: Mikrobangės diena: įdaryti persikai « pragaro virtuvė

Mikrobangės diena: įdaryti persikai « pragaro virtuvė — Thu, 17 Jul 2008 09:04:35 +0000

[...] Whirlpool JT 359/Alu ir mikrobangės dienų atsiradimo mano virtuvėje priešistorė. [...]

By: Mikrobangės diena: lazanija « pragaro virtuvė

Mikrobangės diena: lazanija « pragaro virtuvė — Wed, 16 Jul 2008 23:38:38 +0000

[...] Trumpa istorija apie tai, iš kur pas mane atsirado ta krosnis – Whirlpool JT 359/Alu – ir tos mikrobangės dienos. [...]

By: Dautartė

Dautartė — Sun, 13 Jul 2008 11:54:40 +0000

Mano noras turėti dvi orkaites yra labai, labai pagrįstas ;) Tiesiog dažnai gaminu kelis patiekalus vienu metu ir pvz. na niekaip neišeina vienu metu kepti vištą ir pyragą… Kita medalio pusė yra tokia, kad dažnai nesinori kaitinti didelės orkaitės dėl pvz. 2 keptų obuolių arba 2 kremo brulee indelių arba 18 cm skersmens formoje kepto pyrago. Kol kas turiu tik vieną problemą – negaliu rasti mažo įrenginio. Idealiai būtų, kad jis būtų maždaug normalios (+/- 20 litrų) mikrobanginės dydžio. Dėję, kiek ieškojau, nemačiau nei vienos tokios miniorkaitės, tik mikrobanginės su konvekcija, kurios yra gana didelės – pasirinktas Samsungas pvz. maždaug tik trečdalių yra mažesnis už normalią orkaitę. Dydis nėra problema nes virtuvė bus didelė, o įrenginys bus įmontuotas, bet kai pagal dydi jis jau tampa panašus į standartinę orkaitę, tai joks čia jau bus skirtumas… ;)
Kas dėl skonio, tai teoriškai žinoma, kad neturėtų skirtis, bet praktiški rezultatai gali būti įdomūs.

By: Mikrobangės diena: įdaryti pievagrybiai su olandišku padažu « pragaro virtuvė

Thu, 10 Jul 2008 20:46:27 +0000

[...] patiekalas mikrobanginiam bandymui pasirinktas nesudėtingas – įdaryti pievagrybiai su olandišku padažu. Sąlyginai nesudėtingas. [...]

By: Dovilė

Dovilė — Thu, 10 Jul 2008 16:55:45 +0000

Aš dar turiu TCM Mikrowelle mit Grill und Heißluft. Bet tikrai nežinau, kur tokią įsigyti – pirkau iš importuotojų itin geromis sąlygomis. Ir jau senokai. Ir ji yra vokišku meniu.
Dėl palyginimo pagalvosiu, bet kiek sudėtinga tai, nes namuose stacionarią turiu dujinę orkaitę, o elektrine dabar naudojuosi tik pas tėvus. Gaminimas dujine ir elektrine kiek skiriasi. Labai mėgstu tokius palyginimus daryti su vienodomis šaldytomis picomis ;)
Iš esmės gaminimas standartinėje elektrinėje orkaitėje ir mikrobanginėje su orkaitės funkcija (nenaudojant mikrobangų), kaip suprantu, lyg ir neturėtų labai skirtis. Man tik kiek keistas tavo noras turėti dvi orkaites. Dydis irgi dalykas labai sąlyginis. Abi šitos mano turimos yra padidintos talpos ir pačios užima vietos labai nekukliai – ant šaldytuvo pastatai – šaldytuvo nebesimato. Gal mažiau vietos užimtų į baldus įmontuojamas įrenginys.

By: Dautartė

Dautartė — Thu, 10 Jul 2008 16:21:42 +0000

Dovilė, sveikinu su geru įrenginiu :)

O ar galėčiau turėti vieną mažutėlį prašymą? ;-)

Matau, kad mikrobanginė turi funkciją, kad galima joje gaminti be mikrobangų t.y. konvekciją. Tad man labai įdomu, ar labai galutinis rezultatas skiriasi nuo patiekalo gaminamo normalioje orkaitėje? Gal galima būtų eksperimento vardan patikrinti? ;) Būčiau baisiai dėkingą, nes pamažu komplektuoju techniką į virtuvę ir turiu apsispręsti, ar reikia man tokio žvėriuko naujoje virtuvėje, ar ne… Labai noriu turėti virtuvėje šalia normalios orkaitės dar mažą (mikrobangų man nereikia), bet paieškojus paaiškėjo, kad toks bajeris yra tik mikrobanginėse, tai ir svarstau, ar verta ar neverta… Kol kas radau du modelius – Samsungo ir Whirlpool…
O gal dar kas naudoja ir gali papasakoti apie pliusus ir minusus?

By: Varnalesha

Varnalesha — Thu, 10 Jul 2008 12:24:01 +0000

Idomu, kiek vitaminų lieka tose morkose po pasikaitinimo mikrobanginėj, ir apskritai, ar iš viso ten lieka nors viena maistinga medžiaga? :)

Kaip jau kažkas raše šiame blog’e: “nepašildysi maisto mikrobangų krosnelėj, prieš tai jo nepavertęs šudo gabalu” :))))

By: nu nu

nu nu — Wed, 09 Jul 2008 20:30:16 +0000

Morkų garnyras arba morkų užkandis (šiaip vadinu paprastai “morkos mikrobangėj” :)

Reikės:
morkų,
česnakų (arba česnakų granulių),
druskos,
krapų (šviežių arba džiovintų),
sviesto.

Morkas supjaustyti 1×1 cm kubeliais, suberti į stiklinį indą, kelis šaukštus sviesto paslėpti po morkomis. Dedam į mikrobangę 3-4 min, kol morkos suminkštės. Tada pridedam susmulkintą česnaką arba česnakų granules, sumaišom, dar pakaitinam 2-3 min. Pabaigoj sudedam smulkintus krapus ir druską, vėl sumaišom ir dar patroškinam 1-2 min. Viskas!
Galima valgyti atskirai, vietoj garnyro arba sumaišyti su virtais ryžiais – labai skanu, o svarbiausia paprasta ir greita :)

By: Boruzele

Boruzele — Wed, 09 Jul 2008 13:33:13 +0000

aš tai kažko prisiskaičius įgavau priešiškumą mikrobangėms ir dar fobiją :) na, sėkmės. ką manot dėl tikro/tariamo mikrobangių kenksmingumo?

By: garbane

garbane — Wed, 09 Jul 2008 11:42:04 +0000

Hm.. kazkaip.. manes asmeniskai maistas ruostas mikrobangej nesuviliotu.. netgi superinej mikroBANGEJ..

By: Šilas

Šilas — Wed, 09 Jul 2008 07:39:00 +0000

Niekada, niekada nevirinkit vieno vandens mikrobangėje. Tam yra arbatinukas.

Galima leistis į teorijas, kodėl vanduo mikrūškėje įkaista iki 120 C, bet neburbuliuoja (ką mes vadiname virimu), ir kodėl įdėjus kavos/cukraus ar pasiėmus indą į rankas, jis labai staigiai ir stipriai suburbuliuoja (ką mes jau vadiname sprogimu). Arba galime padaryti ekskursija į kokią ligoninę ir paklausyti gydytojų kurie papasakotu kaip dažnai vandens virintojai mikrobangų krosnelėje pas juos atvyksta su smulkiais antro laipsnio veido nudegimais…

By: PinkCity

PinkCity — Wed, 09 Jul 2008 07:31:57 +0000

Nors Whirpool man nieko nedovanojo, visa mano rožinė virtuvė vien jų buitine technika apstatyta.

By: POP

POP — Wed, 09 Jul 2008 07:29:28 +0000

“Jes jes jes, pagaliau kazkas mikrobanges vartotojams :)))” – na manau tai bus ne tai kad mikrobanges, bent būtent Whirpoolo mikrobangės vartotojams :) Žodžiu bus galima TIK pažiūrėti ;)

Dovilei pagarba.

By: Dovilė

Dovilė — Wed, 09 Jul 2008 07:09:01 +0000

Čia turėjau omenyje sūdymą jau baigus kaitinti. Bet dabar man pačiai tai skamba šiek tiek keistai, tad grįžusi dar pasitikslinsiu, ar ne miegodama kažkur tai perskaičiau.
Palaikyti orkaitėje baigus kaitinimą kai kuriuos patiekalus sutinku, bet toli gražu ne visus. Ir tikriausiai (tikriausiai, nes nesu tikra) tų gaminių temperatūra neužkyla juos išėmus labiau, nei buvo kepimo metu? O su mikrobangėje keptais taip būna. Skaičiau (nebandžiau), kad vanduo mikrobangėje gali atrodyti visai dar be burbuliukų, o tik išimtas gali užvirti.
Dar skirtumas – rekomenduojama patiekalų gaminimui naudoti mažiau vandens, nei įprastai kepant. Ir nevirti aliejuje, nes jo temperatūra nekontroliuojama.