Šią vasarą kaip tais labai užsikabinau už jos. Šiaip tai mėgstu picas su mėsa. Ir aštrias. Ir picas apskritai. Bet šita yra gera tuo, kad jos užsimanius nereikia bėgti į parduotuvę mėsos, o galiu naudoti ilgai šaldytuve išsilaikančius produktus.
Pradedu nuo tešlos. Visoms picoms darau tešlą pagal vieną receptą – miltai + birios mielės + biškytis cukraus + biškytis druskos + alyvuogių aliejus + labai šiltas (ne verdantis) vanduo.
Suminkau į šiltą gumuliuką ir palieku kilti.
Išsipūtusį gumuliuką iškočioju į pagrindą.
Kočioju ir kepu ant popieriaus, nes neturiu dabar picos skardos ir kepu orkaitėje ant grotelių. Kol supjaustysiu reikalingus produktus, dažnai įkišu pašilti į tik tik kaistančią orkaitę. Kad vėl truputėlį išsipūstų. Bet šiaip mielinėms picoms orkaitės iš anksto nešildau.
Joks italas manęs gaminti Margaritos nemokė, todėl šita gali būti kiek nutolusi nuo originalaus recepto. Na, gerai ji tikrai yra Margarita my way, nes naudoju ne tik standartinius ingredientus. Svarbu gi, kad man patinka.
Pagrindą patepu aliejumi iš konservuotų džiovintų pomidorų indelio. Paprastai jie būna saulėgrąžų aliejuje.
Ant viršaus kraunu pjaustytus pomidorus, pjaustytą mocarelą ir kitus šaldytuve rastus sūrius. Šįkart tai yra koks tai jaunas fermentinis ir kietas sūriai. Dar papjaustau džiovintų pomidorų iš to paties indelio. Ne per daug.
Paplėšau kelis lapelius nuo palangės baziliko ir pašlakstau Tabasco padažu. Šitas geras duoda bais gerą kvapą ir truputį aštrumo.
Kepu iki atrodo skaniai. Tai yra gal 10 minučių, gal daugiau. Nustatau 200 pagal Celsijų.
Toliau galite pavydėti.
Loading ...
Mm… Atrodo labai skaniai. O kokiomis proporcijomis dedate miltus, vandeni ir kitus ingredientus?
Visko po “iš akies” ;)
Svarbu iš pat pradžių skysčių nepadauginti – jų galima bus pridėti, jei pradėjus maišyti tešla pasirodys per tiršta.
http://www.delfi.lt/news/economy/business/europos-sajunga-apgyne-pica-margarita.d?id=26718539
Oh-o. Manęs dabar nebeįleis į Italiją.
labai jau lengvabūdiškas receptas, visko “iš akies” :) Gal meile? ;)
O seip tai labai naudingas receptas, nebereiks kogero pirkti jau paruostu miltu picai ;)
Gi pasitaiko pavasaris ir ne pavasarį :))
Kol LT sėdėjau, dažniausiai Malsenos mišinį pirkdavau. Gal vos porą kartų pati gaminausi. NL to gero neturiu, teko išmokti suktis be jokių mišinių. Ir dabar man jų visai netrūksta.
tu lesbiete?
Ieva, manau, kad durnesnio klausimo negalėjai sumąstyti. Čia toks beprasmis klausimas kaip ir “Kokia spalva tau patinka?” arba “Ar tu žiūri televizorių?”, vienaip ar kitaip, sužinojus atsakymą, niekas tavam gyvenime nesikeičia. Žmogaus orientacija rišasi tik su asmeniniais lovos reikalais, o jie tau turėtų mažiausiai rūpėti, nes nemanau ar tau patiktų, jei mes visi pradėtume knaisiotis po tavuosius. Kitą kartą, kai norėsi kažkieno paklausti apie jo orientaciją, prieš tai sau užduok klausimą “Jei šis žmogus ir yra gėjus/lesbietė, ar tai mane nors kiek liečia? Ar nuo to kažkaip išvis kinta mano gyvenimo kokybė?”. Gal tai tau padės kitą kartą išlaikyti savo orumą ir neparodyti savo netolerantiškumo.
Žinoma, netvirtinu, kad Dovilė yra lesbietė, nes aš jos išvis nepažįstu, tik negalėjau susilaikyti savo pasišlykštėjimo tokiom konservatyviom gegutėm kaip tu, Ieva.
Man atrodo, kad konservatyviu paziuru esi tu, o ne ieva. Kas cia blogo paklausti sviesiai tiesiai? Ir zmogui aisku taip pat neturi buti geda atsakyti kad yra arba nera lesbiete, nes kaip sakei tai zmogaus nekeicia. Ir domejimasis blogo autore irgi nera blogas dalykas.
Na dėl konservatyvumo aiškiai matau, kad net nelabai žinai kas tai yra, o apie konservatyvias pažiūras išvis patylių. Čia aš neprasivardžiuoju, kad būtų galima sakyt “Pats tu toks!”
Orientaciją yra lovos reikalas (minėjau daug kartų) ir vargu ar tau patiktų, jei prieš didelę auditoriją pradėtų klausinėt ir svartyt su kuo ir kaip dažnai tu miegi. Nevaidink povo ir nemeluok, tikrai nemalonu būtų pačiam, jei tavęs to paklaustų taip “naglai.”
Neapsimeskim šlangom, nes tokie klausimai “tu lesbietė/gėjus?” Lietuvoje teigiamos prasmės neturi. Tikriausiai pamiršai arba apsimeti, kad pamiršai kaip paaugliai naudoja šį klausimą, nordėdami apšmeižti/pajuokti (ar dar kokiu tikslu) savo bendraamžius. Taip ir čia matos, kad Ieva dar paauglystės stadijoje. Išsilavinęs žmogus neklaus tokių intymių dalykų viešai, o jei jau labai knietės žinoti, tai visada ras būdą paklausti to asmeniškai.
Apibendrinant pasakysiu, kad domėtis reikia pomėgiais, mėgstamom knygom ar filmais, o ne orientacijom, nes iš šono atrodo tarsi davatkos būtų susirinkusios :)