Reklama
Feisbuke puslapis
Loading ...RSS prenumerata
Juodi makaronai su krevetėmis
Šiemet, besilankydama Ispanijoje, atradau kalmarų rašalą ir juo skaninamus bei spalvinamus valgius. Ne per seniausiai netoli darbo aptikau itališką krautuvėlę, kurioje gaminami įvairūs makaronai, įskaitant spagečius su kalmarų rašalu. Išbandėme. Patiko. Kartojome. Svečiams gaminome. Pradedame nuo ilgiausiai trunkančios dalies – karališkų krevečių paruošimo. Atitirpdyti, jei šaldytos. Procesą paspartina jų užpilimas šaltu vandeniu.
Citrininiai-pipiriniai makaronai su lašiša
Paskutinį kartą lankydamasis Italijoje, tobulas vaikinas atsivežė citrininių-pipirinių makaronų. Nebuvau anksčiau tokių ragavusi, buvo bais smalsu. Ruošėme su lašiša ir grietinėle. Labai greitai ir paprastai. Pirmiausia įjungiamas virti vanduo. Tai turbūt ilgiausiai trunkanti gaminimo dalis.
Krevečių ir wonton koldūnų sriuba
Pastaruoju metu kaip tais užsikabinau už wonton koldūnų gaminimo namuose. Patinka man jie. Dalinuosi paskutinės gamintos sriubos receptu. Prasideda viskas nuo džiovintų kiniškų grybų užmerkimo vandenyje. Naudojome 5 vnt. Jei turite šviežių grybų, galite pradėti nuo kito žingsnio. Tas kitas žingsnis yra šaldytų krevečių užmerkimas šaltame vandenyje. Naudojome 300 g karališkomis arba tigrinėmis vadinamų. Čia [...]
Moliuskai su daržovėmis
Šitaip šitaip va ir va kaip pirmąkart ruošėme namuose moliuskus. Tokius pačius, kokius ir lietuviškuose ežeruose rasti galima. Tik girdėjau, kad ežeriniai gali dumblu atsiduoti. Labai paprastas receptas, greitai paruošiama ir skanu. Tai pirmiausiai buvau įgaliota nupirkti šviežių moliuskų.
Kokosiniai sausainiai
Irgi iš mano naujai atrastų sausainių serijos. Kokosbusserl – tradiciniai austriški kalėdiniai sausainiai. Tokius labai panašius dažnai pirkdavau prekybcentryje prie darbo Vilniuje. Nes man jie nerealiai skanūs. Žvėriškai skanūs. Irgi pirmiausiai pasimatavome ingredientus. 200 g cukraus pudros arba cukraus.
Naujausi komentarai