Klasikinį desertą su originaliu jo įpakavimu demonstruoja Saulius. Įrašas atsiųstas konkursui, kurio prizą įsteigė knygynas Mano knyga.
Šiandien mes gaminsime tinginį, kuriuo galime pavaišinti netikėtai užklydusius svečius ar tiesiog vakare pasidaryt puikų saldėsį prie rytinės kavos. Mums reikės:
- Mažo pakelio (100 gr.) sviesto (būtent sviesto, o ne tepaus riebalų mišinio, ar kaip jie ten dabar vadinasi);
- 2-3 valgomųjų šaukštų kakavos (nuo jos kiekio priklausys tinginio kartumas, jei norite saldesnio dėkite 2);
- 1 valgomojo šaukšto cukraus;
- 1 indelio (berods jame būna 180 gr.) kondensuoto pieno;
- 2 pakelių sausainių.
Išimame sausainius iš pakelių, pakelių stengiamės nesuplėšyti, atidaryti tik vieną jų galą, jų dar prireiks. Į didelį indą sutrupiname sausainius, kuo smulkiau tuo geriau. Sviestą dedame į puodą ir ištirpiname ant didelės ugnies (sutaupome laiko).
Sviestui ištirpus, sumažiname ugnį iki minimalios, suberiame kakavą, sumaišytą su cukrumi.
Maišome, kol kakavoje neliks didelių gumulų. Supilame 4/5 indo kondensuoto pieno. Šį veiksmą aš darau iš akies, dažniau gal netgi jo pamažinu šiek tiek, nes persistengus ir įpylus per daug tinginys gaunasi minkštas, o jis turi būt kuo kietesnis. Maišome kol viskas įgauna šviesiai rudą spalvą ir vientisą masę, be gumuliukų. Galime paragauti, bet šioje stadijoje patarčiau pridėdinėt nebent kakavos, nes gali atrodyti nelabai saldu ir lengva persistengti pridėjus kondensuoto pieno. Bet kuriuo atveju jei kažką pridedame – maišome kol spalva ir masė vėl pasidaro vientisa.
Pilame gautą masę ant sutrupintų sausainių.
Nepergyvenkite, dėl to, kad sausainių atrodo gerokai daugiau, negu šokoladinės masės. Viską gerai gerai išmaišome ir dedame į tuščius sausainių pakelius.
Rekomenduoju kas 2-3 šaukštus statyt pakelį ant stalo ir su bulvėm trint buožele ar kažkuo panašaus ją suspaust, kad pasidarytų kieta ir vientisa (aš naudoju tiesiog ploną pailgą sulčių stiklinę). Viską padaliname į du pakelius (tiek gi jų ir buvo, ane? :). Ir rezultatas.
Pakelius dedame į šaldytuvą bent 1 valandai (jei svečiai labai nekantrauja ir suspaudėte tikrai gerai galima ir dar trumpiau) ir SKANAUS.
Loading ...
mmm, yami yami! iskart uzsinori. tik kas keisciausia, kad galiausiai tingini sudejai y tuscius sausainiu pokelius… as taip nedaryciau :D susukciau i kokia merle” arba sudeciau y tuscia ilga ir plona kartonini sulciu pakeli;)
tai galima dėt į ką nori, kad ir į celofaninį maišiuką, svarbu, kad ten susispaustų viskas. O į tuščius sausainių pakelius patogu tuo, kad jie atlieka, o sustingus tinginiui gali transportuotis kur nori kaip nori. Ir sviestinis popierius esantis pakelio viduje nusijama lengvai. Vat sulčių pokelį tai jaučiu reiktų nupjaustyt :)
Sveiki,katik si skanumeli pasigaminome su mama. Gavosi puikiai,patariu pabandyti.
Hm.Na man tinginys jauciu tikrai niekada neatsibos.Kai buvau maza mociute ten kazkaip is grietines darydavo,nezinau tiksliai.Bet ir situo budu labai skanu.As tai padarius ji dedu i paprasta,apvalia,metaline tortine forma,o kai susala,kaip pyraga trikampeliais pjaustau.kazkaip labai keistai tuose sausainiu pakeliuose,kai kvadratinis toks gaunas:>
Niam, niam, pats megstamiausias patiekalas nuo vaikystes :)
eisiu dabar daryti
veliau parasysiu ar skaniai gavosi
Fantastiška idėja su sausainių pokeliais. Vakar, kaip tik su vaikais gaminom, tai sugalvojau dar kartą peržvegti interneto platybes, idėjų pasisemti. Gaila, sausainių pokelius vaikai buvo spėję sunaikinti, jų panaudoti nepėjau. Anksčiau vyniodavau į maistinę plėvelę- dešras padarydavau, šį kartą formą išklojau kepimo popieriumi, ir iš viršaus uždengiau, ir galiu patvirtinti, kad su kepimo popieriumi daug geriau nei su maistine plėvele.
Šiandien ryte paragavau tinginio- šis receptas tikrai geras. Tik aš papildžiau 100 g. juodu konditeriniu šokoladu.
Katik pasidariau tingini pagal si recepta tai laukiu kol sustings :)
labai jis neskanus kazkoks rukstus
Pries kokius 5 menesius gaminaus pagal si recepta ir labai skanaiai gavosi :)
Siandien vel darysiu tinginy ir uzsukau i si saita pasitikslinti :)
coool piragas
Pasidariau ir as snd ta isgirta tingini,nu gal ir nieko,bet jis man labai jau saldus,ir kazkodel jis man gerai nesustingo?O cia 4/5 tiksliau tai kiek? Supyliau daugiau nei puse kond.pieno ir gal del to jis man nesigavo kietas nezinau????
aciu uz aisku recepta, lengvai ir greitai ir skaniai isejo:)
SEIP skaniai gavosi,tik nesupratau kiek ten reikia kond.pieno DAUGIAU nei puse indelio ar MAZIAU!??
4/5 yra daugiau nei pusę ir kiek esu girdėjęs tai nereikia labai smulkiai sutrupint sausainių, nes tada ne kietas gaunas.
labai skanu.pati pasidariau.
Paskaičius receptėlių, užsimaniau ir aš “tinginio”. bet dariau su naminiu receptu, įprastu ir lengvu kiekvienam, štai ir jum pasakysiu:
Reikės:
1. Sausainių 4 pokelių (atrodo daug, bet tinginio nelabai daug išeina);
2. Kondencuoto pieno 1 skardinės;
3. Sviesto 200g.;
4. Kakavos 4-5 šaukštai;
Ištirpinau sviestą ir supyliau į puodą kakavą su kondencuotu pienu, viską viriau ant mažos ugnies ir maišiau, kol masė pasidarė vientisa. Sutrupinau sausainius dideliame inde, supyliau išvirtą masę ant sausainių, viską gerai išmaišiau ir sudėjau į maišelį (stangresnį ir geresnį nei salafaninis) palaikiau kol atvėso, tada dėjau į šaldytuvą ir po valandos jau valgiau.
Na va, kaip lengva ir paprasta.! Tikrai ne per saldus ir ne per kartus, kaip tik! Ir užstengo gerai! Viskas puiku. Skanaus!
To Roberta: tiesą pasakius nematau esminio skirtumo tarp tavo ir dovilės recepto. Čia šiaip pastebėjimas.
nu tiksliai jei roberta sugalvojo pasireikst reikejo paieskot subtilesnio budo :))) o tai dabar gavosi tas pats tik is kito galo…ir tai dar neaisku is kurio :)
o tinginys tai geris ir receptas puikus :)