Reklama
Feisbuke puslapis
Loading ...RSS prenumerata
Pomidorų sriuba pagal Kolūkietę
Susiradau šian pas tėvus nuo vaikystės mano labai gerbiamą knygą – 1958 m. leidimo Kolūkietės namų ūkį. Baisiausio storumo knyga, plonais pageltusiais lapais. Neskaitant visokių sodybos apželdinimo, mezgimo ir kitų gudrybių, ten yra labai neblogų pyragų ir sausainių receptų. Šiandien toje pusėje knygos, skirtos receptams, susiradau pomidorų sriubą.
Sriubos su mėsos kukuliais interpretacija
Čia tarsi mini paaiškinimas, kodėl ankstesniame įraše sriubą su mėsos kukuliais pavadinau laisvos interpretacijos sriuba. Nuo virtos jautienos likusį sultinį sunaudojau sriubai, panašiai į jau kažkada aprašytąją. Skirtumai: nebedėjau sriubos prieskonių, naudotų jautienos virime; vardan tirštumo įdėjau kelis šaukštus perlinių kruopų (paprastai jų turiu žvejybos reikmėms..); morkas su svogūnais apkepinau ir sudėjau pabaigoje vietoje pievagrybių […]
Naujausi komentarai