Ir užsimaniau spurgų. Nu bet taip labai, kad net negaliu..
Ilgai neieškojusi, receptą radau pas Forelle. Atitiko reikalavimus: mažai ingredientų, greitai, be razinų. Susirinkau produktus, atsiraitojau rankoves - tuoj turėsiu tas velnio spurgas. Proporcijas beveik išlaikiau.
3 pakeliai varškės (viso 540 g). Sutrinta šakute.
5 kiaušiniai. Vištos.
~10 šaukštų cukraus, iš akies vanilinio cukraus, iš akies kepimo miltelių, kažkiek, min 20 šaukštų miltų.
Kadangi tešla ne iš karto gavosi pakankamai tiršta spurgų ar bet ko kito formavimui, vis pridėdama miltų, jų skaičių šaukštais ir pamečiau.
Galiausiai “kietos” tešlos ir nepadariau. Kad formuodama spurgeles neišsimozočiau varške iki alkūnių, pasinaudojau papildoma lėkšte su vandeniu. Spurgas formavau šlapiu šaukštuku ant šlapio delno.
Kepdama pasinaudojau patarimu įmesti bulvę į aliejų, kad šio ne tiek daug prisigertų į spurgas. Principo, kodėl tai turėtų suveikti, prisipažinsiu, nesupratau. Palyginti rezultatą su ir be bulvės taip pat negaliu – kepiau spurgas maždaug antrą kartą gyvenime.
Finalui – pabarstymas cukraus pudra.
O dabar negaliu, nes jos žiauriai, nu tiesiog žvėriškai skanios.
Loading ...
aciu uz receptuka. Dukrele kepa,o mamyte su tetuku skanauja!
reikia pabandyt
katik uzbaigiau virt spurgytes labai jau skanios isejo,AIU UZ RECEPTUKA
Nu kepu dabar jau ne pirma karta nes visiem labai patiko ir visada praso! :) labai saunus receptas
bandziau pagal si recepta …pasakiskos spurgytes
Zveriskai skaniai gavosi
NEREALIOS :)
DARAU IR DARAU, NET NENUSIBOSTA (MINKŠTUTĖS) LLLLLAAAAAABBBBBAAAIIIIII SKANU :)
labai skanus receptas : )
Ir as,taip ussimaniau,kad sugalvojom su dukryte vaziuoti nusipirkti varskes ir eisime kepti,o kai issikepsim butinai parasysiu ar skanios gavosi :)
nu pasakiskai skanios:))mano seimynai taip patiko,kad dabar praso ir praso:)))) labai paprasta ir greitai.Aciu uz recepteli
Mmm, kaip skaniai atrodo. Jau susipirkau produktus, lekiu gamint. Parašysiu kaip gavosi. :)
kepiau labai skanu patikekit verta
Tikrai ziauriai skanios ir receptura labai gera :)
jooo sitos spurgytes super as ir jau koki 5 karta darysiu.niekaip neatsivalgau
Labai skanios spurgos… Aš jas darydama vasaros metu dar į vidų įdedu po 1-2 uogas. Formuoju su šlapiomis rankomis. Skaniausia su avietėmis, mano šeimyna dievina tokias spurgites su įdaru.
Susigundziau ir as!! Begu I parduotuve pirkti produktu!! :)))
Pasakisko skonio spurgos!!! Minkstos lb ir lb skanios!!! :)))
labai labai skanu!!!!!
sveiki.apsvieskit skubiai mane zalia :D spurgas deti i verdanti alieju? kokio dydzio daryti ,kiek issipucia? ir kiek tu nuo akies kepimo milteliu ir vanilinio cukraus mazdaug? ar tai po 10 sauksteliu ar tai po 2 :D kiek laiko jus jas virete? kokio kietumo mazdaug ta tesla? as bandyyyysiu :)))))))))))))
Spurgas dėti į labai gerai įkaitintą aliejų.
Daryti jas graikinio riešuto dydžio. Išsipučia 1,5 karto.
Kepimo miltelių – 1 nubrauktą šaukštuką.
Vanilinio cukraus – 2 šaukštukus.
Virti spurgas kol paruduos.
Tešla tirštesnė už rankų kremą, bet minkštesnė už sausą varškę.
Nuostabu! Kadangi Švedijoje neradau varškės, tik kremą, dėjau 25 šaukštus miltų, tokių ne visai nubrauktų. Ruošiau spurgas Užgavėnių proga užsieniečiams, tai buvo įvertintos dešimt balų viso pasaulio! Italija, Prancūzija, Čekija, Bangladešas, Iranas, Taivanas, Olandija, Suomija… Visi jie buvo pakerėti. Ačiū už receptą ir jums, ir Forellei ;)